آرشیو آشپزی در وبلاگ وردپرس

قهوه، پرمصرف ترین نوشیدنی بعد از آب در دنیاست. سرو قهوه شیوه های متعددی دارد که قهوه با شیر یکی از آن هاست. هرچند که آماده سازی قهوه با شیر نیز به طرق مختلفی صورت می گیرد. لاته، کاپوچینو و شیرقهوه از محبوب ترین نوشیدنی های بر پایۀ قهوه با شیر است. خواص این...

کیک خرما یک دسر دلپذیر و خوشمزه است که با طعم غنی و شیرینی طبیعی خرما، به انتخابی محبوب در میان دوستداران کیک تبدیل شده است. این کیک با بافت نرم و مرطوب خود و با ترکیب خرما و مواد ساده و در دسترس، یک تجربه خوشایند را برای همه ایجاد می نماید. کیک خرمایی نه...

مربا یکی از اساسی ترین اقلام میز صبحانه خانواده های ایرانی است. از پرطرفدارترین مرباها می توان به مربای انجیر اشاره نمود. درست کردن مربا روشی است که از طریق آن می توان انواع میوه ها را برای طولانی مدت نگه داری کرد. به طور معمول مربا از ترکیب شکر با میوه...

دانشگاه تامسون ریورز کانادا در سال 1970 در شهر کملوپس استان بریتیش کلمبیا تاسیس شد. در این دانشگاه بیش از بیست هزار دانشجو در دویست دوره حضوری و آنلاین شرکت می نمایند، و وسعت فضای آموزشی آن به بیش از نودهزار مترمربع می رسد که شامل فضای اسکان برای هزار دانشجو...

پارک شهروند شیراز با درختکاری های سرسبز فضایی زیبا و دل نشین برای گذراندن اوقات فراغت به شمار می آید. زمین های بازی مختلف در این پارک شرایطی را فراهم می نماید تا علاقه مندان به فوتبال، والیبال و بسکتبال ساعت ها در این پارک، درکنار دوستانشان بازی نمایند...

دمی بلغور جو تهرانی در اصل یک غذای ساده وایده آل از لواسان است. این غذا به راحتی و به سرعت آماده می گردد. دقیقاً مناسب روزهایی است که مشغله بسیار زیادی دارید و در عین حال دوست دارید که یک سفره رنگین و کامل را برای اهل منزل تدارک ببینید. این غذا سیر کنندگی...

جین آستن نه تنها نویسنده ای تأثیرگذار بود، بلکه عاشق ساندویچ پنیری خاصی بود که در دست نوشته های دوست نزدیکش ثبت شده است.

نان و نان پزی در فرهنگ ترکمن، جایگاهی ارزشمند و ویژه دارد. تا جایی که ترکمن ها معتقدند اگر زنی که مشغول پختن نان است، دست آغشته به خمیر خود را با آب جاری بشوید، باران نازل می گردد! بنابراین عجیب نیست که در سفر به ترکمن صحرا، با انواع و اقسام نان های محلی...

کتلت سویا؛ یکی از انواع غذاهای سالم و خوشمزه است که با مواد ساده و در دسترسی که دارید، می توانید آن را تهیه کنید. توصیه می کنیم افرادی که رژیم دارند هم این غذای خوشمزه را امتحان نمایند؛ چرا که کتلت سویا از دسته کتلت های رژیمی است. قرار دادن این غذای خوشمزه...

از آنجایی که بیشتر افراد سیب زمینی را هم به صورت سرخ شده و هم به صورت آبپز دوست دارند، دلمه سیب زمینی نیز یکی از غذاهای محبوب فعلی به شمار میرود که ارزش غذایی بالای دارد. البته طرز تهیه دلمه سیب زمینی با سایر دلمه فرق دارد و شما می توانید دلمه سیب زمینی...

آمازون در پرو، پهنه ای وسیع و سرشار از تنوع زیستی، مقصدی ایده آل برای طبیعت گردان و ماجراجویان است. این سرزمین پهناور، میزبان میلیون ها گونه گیاهی و جانوری، از جمله جگوار، دلفین های صورتی رودخانه ای و جوامع بومی است. در این راهنما از مجله گردشگری خبرنگاران...

در این مطلب با بازار ادویه استانبول و ویژگی های منحصربه فرد آن آشنا می شوید.

اهل کاشانش می دانند که با باقلا می شود غذا های خوبی درست کرد البته بیشتر ما فقط پلوی مخلوط آن را خورده ایم، ولی از خورش آن هم نگذرید طعم بی نظیری دارد.

مافین بستنی یکی از دسرهای خوشمزه و مجلسی مناسب برای مهمانی ها و پذیرایی است که شما می توانید آن را در خانه به سادگی تهیه کنید. برای تهیه مافین بستنی هم می توانید از مافین های آماده بهره ببرید و هم مافین را خودتان در خانه درست کنید، سپس با مواد بستنی، مافین...

آش دوغ قزوین یکی دیگر از خوشمزه ترین انواع آش دوغ ایرانی است که در عین خوشمزگی، بسیار مقوی است. هر چند طرز تهیه آش دوغ قزوین بسیار ساده است، اما پیشنهاد می گردد اگر گذرتان به این شهر افتاد حتما یک کاسه آش دوغ اصیل در این شهر میل کنید و طعم واقعی آش دوغ قزوینی...

عبدالحمید حاجیان در گفت وگو با خبرنگار خبرنگاران در همدان، با بیان اینکه از سال 77 همیشه در نمایشگاه کتاب شرکت می کنم، اظهار کرد: انتشارات هانی یکی از ناشران مطرح کشور در زمینه آشپزی، خانه داری و هنری است و مخاطبانی از سراسر کشور دارد.

پاستاها جزء غذاهایی هستند که بین بچه ها و بزرگ ترها هواداران ویژه ای دارند و معمولا دستورهای پخت متفاوت و خوشمزه ای دارند.

اگر قرار باشد فهرستی از غذاهای سنتی ایرانی بنویسیم حتما لوبیاپلو یکی از آنهاست. لوبیاپلو را به طور سنتی با گوشت های قیمه ای (ریز) می پزند. ولی این روزها گوشت چرخ نموده جایگزین گوشت های تکه ای شده و بچه ها هم بیشتر استقبال می نمایند.

غبغب یکی از مشکلاتی است که هم زنان و هم مردان آن را تجربه می نمایند و علاوه بر کاهش جذابیت فرد موجب ازدست دادن اعتمادبه نفس می گردد.

وافل نوعی شیرینی یا کیک با بافت نرم و خمیری است. وافل را معمولا با الگوی مشبک آن می شناسند اما می توان خمیر آن را داخل هر قالب دلخواهی با هر مقدار ای ریخت. وافل را معمولا گرم سرو می نمایند و برترین زمان مصرف آن، دقیقا بعد از پخت است. در مطالب پیشین کتاب کاله...