آرشیو آشپزی در وبلاگ وردپرس

اهل کاشانش می دانند که با باقلا می شود غذا های خوبی درست کرد البته بیشتر ما فقط پلوی مخلوط آن را خورده ایم، ولی از خورش آن هم نگذرید طعم بی نظیری دارد.

مافین بستنی یکی از دسرهای خوشمزه و مجلسی مناسب برای مهمانی ها و پذیرایی است که شما می توانید آن را در خانه به سادگی تهیه کنید. برای تهیه مافین بستنی هم می توانید از مافین های آماده بهره ببرید و هم مافین را خودتان در خانه درست کنید، سپس با مواد بستنی، مافین...

آش دوغ قزوین یکی دیگر از خوشمزه ترین انواع آش دوغ ایرانی است که در عین خوشمزگی، بسیار مقوی است. هر چند طرز تهیه آش دوغ قزوین بسیار ساده است، اما پیشنهاد می گردد اگر گذرتان به این شهر افتاد حتما یک کاسه آش دوغ اصیل در این شهر میل کنید و طعم واقعی آش دوغ قزوینی...

عبدالحمید حاجیان در گفت وگو با خبرنگار خبرنگاران در همدان، با بیان اینکه از سال 77 همیشه در نمایشگاه کتاب شرکت می کنم، اظهار کرد: انتشارات هانی یکی از ناشران مطرح کشور در زمینه آشپزی، خانه داری و هنری است و مخاطبانی از سراسر کشور دارد.

پاستاها جزء غذاهایی هستند که بین بچه ها و بزرگ ترها هواداران ویژه ای دارند و معمولا دستورهای پخت متفاوت و خوشمزه ای دارند.

اگر قرار باشد فهرستی از غذاهای سنتی ایرانی بنویسیم حتما لوبیاپلو یکی از آنهاست. لوبیاپلو را به طور سنتی با گوشت های قیمه ای (ریز) می پزند. ولی این روزها گوشت چرخ نموده جایگزین گوشت های تکه ای شده و بچه ها هم بیشتر استقبال می نمایند.

غبغب یکی از مشکلاتی است که هم زنان و هم مردان آن را تجربه می نمایند و علاوه بر کاهش جذابیت فرد موجب ازدست دادن اعتمادبه نفس می گردد.

وافل نوعی شیرینی یا کیک با بافت نرم و خمیری است. وافل را معمولا با الگوی مشبک آن می شناسند اما می توان خمیر آن را داخل هر قالب دلخواهی با هر مقدار ای ریخت. وافل را معمولا گرم سرو می نمایند و برترین زمان مصرف آن، دقیقا بعد از پخت است. در مطالب پیشین کتاب کاله...

قرابیه یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و شیک برای مهمانی و ایام نوروز است که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

زودپز یکی از محبوب ترین وسایل آشپزخانه های امروزی است. تعجبی هم ندارد. مشغله زیاد و وقت کم باعث می گردد بسیاری از افراد به سمت خرید زودپز گرایش پیدا نمایند. اما خرید یک زودپز مناسب و اصلا تصمیم درباره این که زودپز لازم دارید یا نه بسیار مهم است.

برنج لیمو ترش غذایی است که در این مطلب با روش پخت و مواد موجود در آن آشنا می شویم. ماده اصلی این غذا برنج است. بنابراین برای وعده ناهار مناسب می باشد.

این ویدیو را ببینید تا چند غذای خوشمزه و ساده با پنیر پیتزا را یاد بگیرید.

جامبو شلز شکم پر نوعی پاستا صدفی شکل بوده که نسبت به پاستاهای معمولی خیلی بزرگتر است. دلیل بزرگی این نوع پاستا این است که بتوان آن را با مایه پاستا پر کرد. این غذای لذید، ارزش غذایی بالایی داشته و حاوی 250 کالری، 9 گرم چربی، 22 گرم کربوهیدرات و 19 گرم پروتئین...

کدو حلوایی سرشار از ویتامین ث، ئی است و خوردن مرتب آن برای کلاژن سازی توصیه می گردد. اما تا چه حدی با خوراکی های تهیه شده از این تنبل دوست داشتنی آشنا هستید؟ شب یلدا هم نزدیک است و احتمالا در صدد دستور تهیه خوراکی های یلدایی هستید. کدوحلوایی می تواند یکی...

پتاژ قارچ نوعی سوپ فرانسوی محبوب است که به علت بافت نرمش هواداران زیادی دارد. در این سوپ همه مواد کاملا باهم میکس شده و شکل حریره به خود می گیرد.

فقط ما ایرانی ها نیستیم که عاشق طعم انواع املتیم. تونسی ها هم صبح هایشان را با املت مخصوص تونسی آغاز می نمایند و املت هندی هم یکی از محبوب ترین غذاهای هندی محسوب می گردد. این غذا در دسته انواع کرپ و املت قرارمی گیرد که ترکیبی هیجان انگیز از انواع ادویه...

سالامی از آن فرآورده های گوشتی است که بی شک همگی آن را دوست دارند. حتی فکر کردن به آن و عطر خوشش هرکسی را به اشتها می آورد. اینطور نیست؟ حالا در کنار این طعم دوست داشتنی، سلیقه ایتالیایی ها را برای آفریدن طعم های بی نظیر در نظر بگیرید. قطعا نتیجه آن یک ساندویچ...

کیک ردولوت یا مخمل قرمز یک کیک فوق العاده خوشمزه و البته خوش رنگ و لعاب است که می توانید در منزل تهیه کنید. ردولوت را به خاطر ظاهر زیبایش، می توانید به عنوان کیک تولد هم در نظر بگیرید. با ما همراه باشید.

غذاهای بلغارستاناگر جز کسانی باشید که دوست دارند به اروپا مخصوصا شرق آن با طبیعت بکر و زیبایش بروند، بلغارستان یکی از برترین کشورها برای مسافرت است. شهر صوفیه به عنوان مرکز بلغارستان شناخته می گردد. این کشور در زمان های قدیم جز قلمرو ترکیه به حساب می...

آش دوغ ارومیه یک پیش غذا و در بعضی مواقع غذای آبدار و سبک مناسب شام در شهر ارومیه به شمار میرود. حتما می دانید که آش دوغ را در بیشتر شهرهای ایران از جمله سرعین، تبریز، اردبیل، شیراز، ارومیه، رشت، مازندران و… می توانید پیدا کنید. اما طرز تهیه آش دوغ ارومیه...